3 cách phân biệt yến sào giả đơn giản nhất năm 2019

Yến sào là loại thực phẩm vô cùng có giá trị về mặt dinh dưỡng cũng như về mặt kinh tế. Nhu cầu sử dụng yến sào hiện nay là rất lớn, ngày càng tăng làm dấy lên hiện tượng làm yến sào giả. Giá trị của yến sào không phải là rẻ, chính vì thế mà nhiều người rất bức xúc khi bỏ số tiến lớn mà mua phải yến sào giả. 3 cách dưới đây sẽ giúp bạn nhận được yến sào thật giả mà bạn không nên bỏ qua.

Đầu tiên mà đơn giản nhất là quan sát yến sào thật giả bằng  mắt thường

Thông thường yến sào giả thường được làm giả rất tinh vi từ tinh bột, lòng trắng trứng và sụn cước cá. Nếu nhìn qua bạn khó có thể phân biệt được đâu là tổ yến thật và đâu là tổ yến giả bởi vì công nghệ làm giả rất tinh vi dễ dàng đánh lừa thị giác của người mua.

phân biệt yến sào thật giả từ chuyên gia hinest
hàng yến sào không rõ nguồn gốc

Tuy nhiên người mua có thể phân biệt được
thật giả bằng cách quan sát thật kỹ lưỡng, tổ yến thật thường khá thô và xơ, dễ vỡ vụn, còn yến sào giả sẽ có tính đàn hồi hơn, nếu
bạn giơ tổ yến thật trước ánh sáng mặt trời, ánh sáng sẽ không bị xuyên qua
những sợi yến, vì sợi yến có màu trắng đục; còn đối với tổ yến giả khi đưa ra
trước ánh sáng, sợi yến sẽ có hiện tượng phản quang và có màu trắng trong suốt.

Nếu để ý bạn sẽ sẽ thấy tổ yến thật nó sẽ nhẹ và thô hơn so với tổ yến giả

Ngâm tổ yến với nước sạch

Một
cách khác cũng được nhiều người lựa chọn đó chính là ngâm tổ yến với nước sạch.
Sau hơn 30 phút thì bạn sẽ thấy được sự khác biệt giữa tổ yến thật và tổ yến giả rõ ràng nhất.

phân biệt yến sào giả kém chất lượng nguồn từ yến sào chất lượng hinest
đây là loại yến sào giả nhiều nhất trên thị trường

Sau một thời gian thì tổ yến thật ngâm trong nước sẽ không bị đổi màu, có mùi tanh của lòng trắng trứng gà và mùi tanh của tổ yến. Còn đối với yến sào giả thì sau một thời gian ngâm trong nước, yến sào giả sẽ bị chuyển màu hoặc có mùi lạ như mùi hắc, khét của các chất phụ gia đấy.

Tổ yến thật sau khi ngâm trong nước nó sẽ nở to gấp nhiều lần kích thước ban đầu, và sợi yến vẫn còn nguyên vẹn

Dùng lửa đốt tổ yến

Một cách nhận biết tổ yến giả đơn giản nữa bạn có thể áp dụng đó là, cắt một phần nhỏ của tổ yến và dùng lửa đốt, tổ yến thật sẽ cháy tự nhiên và không có tia lửa và bụi than bắn ra trong quá trình cháy, và đó chính là những dấu hiệu của yến sào giả, tổ yến giả khi đốt thường có bụi than và có mùi khét khó chịu. Trên đây là những kinh nghiệm quý mình góp nhặt lại hi vọng sẽ giúp ích cho nhiều người trong việc mua phải yến sào giả, tiến tới một cộng đồng tiêu dùng thông minh

Uncategorized -